Description
Βαθυκόκκινο χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά, κυριαρχούν χαρακτήρες δάφνης, λευκού πιπεριού, μαρμελάδας φραγκοστάφυλου και φρεσκοκατεργασμένου δέρματος, υποστηριζόμενοι διακριτικά από γλυκούς χαρακτήρες ξύλου (βανίλια, σοκολάτα). Γευστικά είναι ισορροπημένο και φινετσάτο. Οι τανίνες λείες, υποστηρίζονται από σωστή δόση οινοπνεύματος και οξύτητας ώστε να δώσουν καλή δομή και νεύρο στο κρασί. Στο τελείωμα η επίγευση είναι μακρά και ευχάριστη.
Συνοδεύει φτερωτό κυνήγι, μαγειρευτό κόκκινο κρέας ή πλατώ τυριών.
Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά τα προσεχή 15 χρόνια θα το σμιλεύσουν ευχάριστα. Προτείνεται μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
