Περιγραφή
Αρωματικά, εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους και μια διακριτική αίσθηση βανίλιας από το δρυ. Διαθέτει στρογγυλή και γοητευτική φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση. Η άρτια τανική του δομή επιτρέπει συνήθως να παλαιωθεί άλλα 5 έως 7 χρόνια.
Κοκκινιστό κατσαρόλας με χυλοπίτες και πανσέτα αποτελούν ιδανικούς συνδυασμούς.
